Att baka äkta blinier är lätt procedur och utkomsten är ofta väldigt gott. Åtskilliga hushåll har sina optimala metoder för att uppnå utmärkta pannkakor, men basreceptet består främst av mjöl, mjölk, ägg och lite gnutta sötning. Det kan smidigt att modifiera receptet efter individuellt tycke och pröva med olika ingredienser! Tillv